Sumatra Vulkan Grade 1 – geringe Säure

Geschmack

Vulkanische Erde im Norden Sumatras bietet den idealen Nährboden für diesen säurearmen Arabica. Seinen intensiven erdigen Geschmack erhält er durch die besondere Verarbeitung.

Erdig und mild in Trockenaufbereitung

Im Gegensatz zu gewaschenen Kaffees, also die Aufbereitung der rohen Frucht mit Wasser, wird dieser Sumatra an der Sonne getrocknet. Das Fruchtfleisch wird erst nach einigen Tagen natürlicher Trocknung entfernt. Das ergibt ein spezielles, mildes Geschmacksbild und spart Wasser bei der Herstellung.

Zubereitung des Sumatra Vulkan Grade 1

Zwei Tipps

• Für den Kaffeegenuss daheim: Probiere eine Mischung mit äthiopischem Mocca von Pamoja im Verhältnis 2:1. Dieser Kaffee mit dem Übergewicht beim milden Sumatra Vulkan Grade 1, findet so eine geschmackliche Abrundung mit einer kräftigen Note
• Ebenso für eine gute Tasse Kaffee: Probiere eine Mischung mit Kenia Top AB von Pamoja im Verhältnis 2:1. Dieser Kaffee mit dem Übergewicht beim milden Sumatra Vulkan Grade 1, findet so eine geschmackliche Abrundung mit einer kräftigen Note

Finde weitere Tipps unter „Sei dein eigener Barista“ oder klicke hier