Geschmack
Dieser Espresso besticht durch seine punktgenaue, mittlere Röstung unter Ausbildung einer leichten Säure.
80 % Arabica und ein Fünftel Robusta
Crema, Crema, Crema. Damit das möglich wird, ist unser brasilianischer Espresso aus besten lateinamerikanischen Arabica Bohnen mit einem Fünftel Robusta gemischt. So erfüllt er die höchsten Ansprüche an eine schöne Crema für den feinen Genuss.
Zubereitung des Oitenta & Vinte
Zwei Tipps
- Wusstest Du, dass es spezielle Espressomaschinen (mit Mahlwerk) gibt, die über den Mahlgrad „espressofein“ verfügen? Diese Maschinen müssen nicht unbedingt viel teurer sein als herkömmliche Zubereitungsgeräte, das Mahlgut wird jedoch noch feiner zerkleinert.
- Unser brasilianischer Espresso hat wegen seines Robustaanteils weniger Kaffeeöl.
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