Espresso Indien Monsooned Malabar AA – säurearm

Geschmack

Mit Tropenholzaromen, extrem wenig Säure und leicht schokoladiger Note eine Kaffeespezialität der besonderen Art.

Säurearm durch den Tag

Dieser Espresso ist nahezu säurefrei und kann Dich den gesamten Tag begleiten.

Weshalb? Um die klimatischen Verhältnisse der historischen Überfahrten nach Europa zu imitieren,

werden die rohen Bohnen für einige Monate dem tropischen Monsun ausgesetzt. Dies

beeinflusst die Fermentierung und den Säuregehalt.

Zubereitung des Indian Monsooned Malabar AA

Zwei Tipps

• Probiere eine Mischung mit äthiopischem Mocca von Pamoja im Verhältnis 1:1. Es ergibt einen wunderbaren Espresso mit einer Geschmacksnote von Karamell
• Bei Vollautomaten kannst Du in einer Tasse je ein Mal Kaffee und ein Mal Espresso beziehen und so einen feinen Kaffee erhalten

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